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Élagage du figuier dans le Var : période de taille, technique et erreurs à éviter
Dernière mise à jour : 18 sept.
Sommaire
Introduction
Le figuier pousse vite, très vite, et un sujet planté il y a dix ans occupe souvent le double de la place prévue. Dans les jardins varois, cette vigueur finit par poser autant de questions qu'elle apporte de fruits.
Sa taille reste pourtant l'une des plus mal comprises. Beaucoup de propriétaires coupent trop court, au mauvais moment, et se retrouvent avec un arbre qui repart en gourmands et ne fructifie plus.
Le figuier tolère la coupe, mais il ne pardonne pas les plaies larges ni les tailles répétées en pleine montée de sève. Sa physiologie particulière impose une lecture différente de celle d'un olivier ou d'un pin d'Alep.
Ses racines superficielles créent par ailleurs les mêmes désordres que ceux évoqués à propos des racines d'arbre qui soulèvent une terrasse : un figuier mal placé travaille autant sous terre qu'au-dessus.
Le figuier dans les jardins du Var
Le figuier commun, Ficus carica, se plaît dans le climat méditerranéen : sécheresse estivale, hivers doux, sols caillouteux et drainants. Le littoral varois lui offre des conditions idéales, parfois même trop favorables.
Un sujet non maîtrisé atteint sept à huit mètres de hauteur pour un étalement équivalent. Sur une parcelle de bord de mer, ce volume devient rapidement problématique pour la maison voisine comme pour le reste du jardin.
Nous rencontrons régulièrement ce cas de figure lors de nos chantiers d'élagage en hauteur à Six-Fours-les-Plages, où les terrains sont exigus et les distances de plantation rarement respectées.
La bonne nouvelle : le figuier supporte très bien une réduction progressive. Encore faut-il l'engager au bon moment et avec la bonne méthode.
Quand tailler un figuier
La période de taille conditionne à la fois la cicatrisation et la récolte de l'année suivante. Deux fenêtres se distinguent nettement dans le Var.
La taille d'hiver, hors période de gel
La fenêtre principale s'étend de la fin de l'automne à la fin de l'hiver, arbre au repos et sans feuilles. La charpente est alors parfaitement lisible, ce qui facilite les choix de coupe.
Sous climat varois, février reste le mois le plus sûr : les risques de gelée tardive s'éloignent et la reprise de végétation approche. Tailler juste avant le débourrement raccourcit le temps d'exposition des plaies.
Une coupe réalisée en plein gel provoque un dessèchement du bois sur plusieurs centimètres sous la plaie. Le figuier, à bois tendre et moelle épaisse, y est particulièrement sensible.
La taille en vert, au cœur de l'été
La taille en vert consiste à intervenir légèrement sur l'arbre en végétation, entre juin et août. Elle se limite à des suppressions ponctuelles et à du pincement, jamais à des coupes de structure.
Son intérêt : freiner la vigueur sans stimuler de nouvelles pousses, contrairement à une taille d'hiver sévère. C'est l'outil idéal pour un figuier déjà trop vigoureux.
Cette approche relève des principes généraux de l'élagage appliqués aux essences fruitières : moins on coupe fort, moins l'arbre réagit fort.
Les techniques de taille du figuier
Le figuier ne se taille pas comme un arbre d'ornement. L'objectif combine maîtrise du volume, aération du houppier et maintien de la fructification.
La taille de formation du jeune sujet
Les trois à cinq premières années construisent la charpente définitive. On sélectionne trois à quatre branches charpentières bien réparties et on supprime le reste.
La hauteur de la première charpentière détermine le confort de récolte future. Un départ trop haut condamne à cueillir à l'échelle pendant des décennies.
Le pincement des rameaux de l'année
Le pincement consiste à supprimer l'extrémité herbacée d'un rameau en croissance, à la main, entre mai et juillet.
Sur figuier, il se pratique au-dessus de la cinquième ou sixième feuille. Cette pratique renforce les figues en place et limite l'allongement des rameaux.
L'éclaircissage de la charpente
Un figuier adulte s'encombre naturellement de bois mort, de rameaux croisés et de gourmands verticaux. L'éclaircissage rétablit la circulation de l'air et de la lumière au centre du houppier.
On retire en priorité les branches qui se frottent, celles qui plongent vers l'intérieur et les rejets partant du pied. Un tiers du volume foliaire constitue une limite haute à ne pas dépasser sur une saison.
Cette lecture progressive du sujet guide chacune de nos interventions d'élagage à Signes, où les figuiers de vieux mas demandent souvent une reprise en plusieurs passages.
Unifère ou bifère : tailler sans perdre la récolte
Toutes les variétés de figuier ne fructifient pas de la même façon. Cette distinction change complètement la stratégie de taille.
Les variétés unifères produisent une seule récolte, en fin d'été, sur le bois de l'année en cours. Les variétés bifères donnent deux récoltes : les figues fleurs en juin sur le bois de l'année précédente, puis les figues d'automne.
Les figues fleurs de la première récolte
Les figues fleurs se forment sur les rameaux poussés l'été précédent, déjà visibles en hiver sous forme de petits bourgeons ronds.
Rabattre sévèrement ces rameaux en hiver supprime purement et simplement la récolte de juin. Sur un bifère, on conserve donc les rameaux terminaux porteurs et on éclaircit ailleurs.
Sur une variété unifère, la taille d'hiver reste beaucoup plus libre puisque la fructification viendra des pousses à venir. La Bourjassotte noire, courante en Provence, appartient à ce second groupe.
Objectif | Période | Type d'intervention |
Former un jeune arbre | Février, hors gel | Sélection des charpentières |
Réduire un sujet trop grand | Février puis été | Réduction progressive en deux temps |
Aérer un vieux figuier | Hiver, arbre nu | Éclaircissage et bois mort |
Freiner la vigueur | Juin à août | Pincement et taille en vert |
Préserver les figues fleurs | Hiver | Conservation des rameaux terminaux |
Les erreurs qui abîment un figuier
La plupart des figuiers en mauvais état que nous rencontrons ont subi une taille inadaptée, souvent répétée d'année en année.
La première erreur consiste à couper au sécateur ou à la tronçonneuse sans logique de tire-sève. Une branche laissée sans rameau tirant la sève se dessèche sur toute sa longueur.
L'étêtage, une fausse bonne idée
L'étêtage supprime brutalement toute la partie haute de l'arbre, laissant des moignons horizontaux de gros diamètre. Sur figuier, à bois tendre, ces plaies ne se referment quasiment jamais.
La réaction est immédiate : une couronne de gourmands verticaux, mal ancrés et cassants, apparaît sous la coupe dès le printemps. Le problème de volume revient plus fort deux ans plus tard.
La taille raisonnée propose l'inverse : on réduit branche par branche, en coupant au-dessus d'un tirant latéral d'au moins un tiers du diamètre. Nos chantiers de taille raisonnée à Solliès-Pont illustrent bien cette différence de résultat.
Autre écueil fréquent : la taille pendant la montée de sève de mars-avril. L'arbre pleure, s'affaiblit et attire les ravageurs opportunistes.
Figuier trop grand ou trop proche d'une construction
Un figuier planté à moins de trois mètres d'un mur pose deux problèmes distincts : l'encombrement aérien et le développement racinaire superficiel.
Côté houppier, une réduction sur plusieurs saisons ramène l'arbre à un volume compatible avec la parcelle. Le rabattage progressif reste toujours préférable à l'abattage quand l'arbre est sain.
Côté racines, le figuier appartient aux essences à système traçant agressif, capable de soulever un dallage ou de s'infiltrer dans un réseau ancien fissuré. Une barrière anti-racines posée d'un seul côté limite la progression.
Quand la situation est trop dégradée, l'abattage puis le rognage de souche deviennent la seule issue. Nous traitons régulièrement ces cas lors de nos interventions d'élagage d'arbres à Solliès-Toucas, sur des jardins de village très contraints.
Après la taille : latex, cicatrisation et surveillance
Le figuier cicatrise correctement à condition que les plaies restent modestes. Au-delà de cinq à six centimètres de diamètre, le compartimentage devient aléatoire.
Aucun mastic n'est nécessaire ni recommandé : il emprisonne l'humidité et favorise les pourritures. Une coupe nette, propre et bien orientée fait tout le travail.
Le latex, un irritant à ne pas négliger
Le figuier exsude un latex blanc contenant des furocoumarines, substances photosensibilisantes bien documentées.
Au contact de la peau puis du soleil, ce latex provoque des brûlures parfois sévères, appelées phytophotodermatoses. Gants, manches longues et lunettes s'imposent pour toute taille de figuier.
Dans les semaines suivant l'intervention, on surveille la reprise et l'apparition éventuelle de gourmands. Un passage léger l'été suivant suffit généralement à canaliser la réaction.
Élaguer un figuier en hauteur en sécurité
Un vieux figuier de sept mètres ne se taille pas depuis un escabeau. Son bois tendre et ses branches souvent creuses rendent l'appui sur charpentière risqué.
L'intervention se fait sur cordes, avec un grimpeur élagueur formé au déplacement dans l'arbre et à l'évaluation de la solidité des points d'ancrage. Chaque branche est testée avant d'y engager le poids du corps.
Sur les sujets proches d'une toiture ou d'une piscine, le démontage avec rétention permet de descendre les tronçons en douceur. Aucune pièce ne tombe librement.
Une entreprise déclarée dispose d'une assurance responsabilité civile professionnelle couvrant les dégâts éventuels. Ce point mérite d'être vérifié avant tout chantier chez un particulier.
Ory Paysage & Élagage dans le Var ouest et toulonnais
Basée à Six-Fours-les-Plages, notre entreprise intervient sur Sanary, Bandol, La Seyne-sur-Mer, Ollioules, Toulon et l'ensemble du Var ouest. Taille douce, réduction de couronne, abattage et rognage de souche font partie de nos prestations courantes.
Chaque chantier débute par une visite sur place et un diagnostic du sujet. Le devis est gratuit et établi après évaluation du chantier, une fois les contraintes d'accès et de volume connues.
Nos grimpeurs travaillent sur cordes, avec du matériel contrôlé et une évacuation systématique des déchets verts vers le broyage. Les vergers familiaux comme les figuiers isolés relèvent du même soin.
Cette exigence guide aussi bien un chantier de fruitiers qu'une prestation d'élagage à Solliès-Ville sur des sujets d'ornement de grand développement.
Notre figuier envahissait toute la terrasse et ne donnait plus rien. Ory l'a réduit en deux passages sur deux hivers : l'arbre a repris une forme équilibrée et les figues sont revenues.
Questions fréquentes
Quel est le meilleur mois pour tailler un figuier dans le Var ?
Février, une fois les fortes gelées passées et avant le débourrement. L'arbre est encore au repos et la plaie reste exposée peu de temps avant la reprise de sève.
Peut-on tailler un figuier en été ?
Oui, en taille en vert : pincement des rameaux et suppression de gourmands, sans coupe de structure. Cette intervention légère freine la vigueur sans provoquer de repousse anarchique.
Pourquoi mon figuier ne donne-t-il plus de figues après la taille ?
Il s'agit probablement d'une variété bifère dont les rameaux porteurs de figues fleurs ont été rabattus en hiver. La récolte de juin disparaît alors, même si celle d'automne peut revenir.
De combien peut-on réduire un figuier trop grand ?
Un tiers du volume foliaire au maximum sur une même saison. Une réduction plus importante se planifie sur deux ou trois hivers successifs pour ménager l'arbre.
Faut-il mettre un mastic sur les coupes ?
Non, les mastics de cicatrisation retiennent l'humidité et favorisent le développement de champignons. Une coupe nette au-dessus d'un tirant suffit largement.
Le latex du figuier est-il dangereux ?
Il est photosensibilisant et peut provoquer des brûlures cutanées après exposition au soleil. Le port de gants, de manches longues et de lunettes est indispensable pendant la taille.
Un figuier trop encombrant ou une taille à reprendre ?
